Website Resmi IDENTIK | Ikatan Pendidikan dan Tenaga Kependidikan

Peranan Kantin Sekolah


Apa peranan kantin sekolah dalam penyediaan pangan sehat dan aman?

  • —Kantin atau warung sekolah merupakan salah satu tempat jajan anak sekolah selain penjaja makanan jajanan di luar sekolah.
  • —Kantin sekolah mempunyai peranan yang penting dalam mewujudkan
    pesan-pesan kesehatan dan dapat menentukan perilaku makan siswa
    sehari-hari melalui penyediaan makanan jajanan di sekolah.
  • Kantin sekolah dapat menyediakan makanan sebagai pengganti makan
    pagi dan makan siang di rumah serta camilan dan minuman yang sehat, aman
    dan bergizi.

peranan kantin sekolah

Makanan apa saja yang dijual di kantin sekolah?

  • —sepinggan usaha kesehatan sekolahMakanan Sepinggan
    • —Makanan sepinggan merupakan kelompok makanan utama, yang dapat disiapkan di rumah terlebih dahulu atau disiapkan di kantin
    • —Contoh makanan sepinggan seperti gado-gado, nasi uduk, siomay, bakso, mie ayam, lontong sayur dan lain-lain

  • camilan usaha kesehatan sekolahMakanan camilan
Makanan camilan adalah makanan yang dikonsumsi di antara dua waktu makan.  Makanan camilan terdiri dari:
  •  
    • Makanan camilan basah, seperti pisang goreng, lemper, lumpia, risoles,
      dan lain-lain.  Makanan camilan ini dapat disiapkan di rumah terlebih
      dahulu atau disiapkan di kantin.—

    • Makanan camilan kering, seperti produk ekstrusi (brondong), keripik,
      biskuit, kue kering, dan lain-lain. Makanan camilan ini umumnya
      diproduksi oleh industri pangan baik industri besar,  industri kecil,
      dan industri rumah tangga.

minuman usaha kesehatan sekolahKelompok minuman yang biasanya dijual di kantin meliputi:

  • —Air putih, baik dalam kemasan maupun yang disiapkan sendiri
  • —Minuman ringan:
    • —Dalam kemasan, misalnya teh, minuman sari buah, minuman berkarbonasi, dan lain-lain
    • —Disiapkan sendiri oleh kantin, misalnya es sirup, teh
  • Minuman campur, seperti es buah, es campur, es cendol, es doger, dan lain-lain
—buah usaha kesehatan sekolahBuah
merupakan salah satu jenis makanan sumber vitamin dan mineral yang
penting untuk anak usia sekolah.  Buah-buahan sebaiknya dikonsumsi
setiap hari. Buah-buahan dapat dijual dalam bentuk :
  • —Utuh, misalnya pisang, jambu, jeruk, dan lain-lain
  • Kupas dan potong, misalnya pepaya, nanas, melon, mangga, dan lain-lain
Sumber: http://www.usahakesehatansekolah.com/pedoman/peranan-kantin-sekolah

Ada pertanyaan atau komentar?

Tinggalkan Balasan

%d blogger menyukai ini: